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6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它

2019-05-27 11:26:16 投稿人 : 花小编 围观 : 92 次 0 评论

夏天解暑三大流派:

冷饮派——

来人,冻成悬浮物!

冰棍派——

不吃冰棍雪糕枉过三伏

冰粉派——

又甜又润又清凉,还有谁?

A Story of Food

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

但是吃之前要先搞清

冰粉有手搓冰粉&粉兑冰粉

这两种到底有啥区别?

  传统冰粉是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的,口感Q弹,吃起来要嫩一些,香味也更浓。而粉兑的香味清淡,质感更硬,像布丁一样需要用勺子划开。

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

快和小青一起

看看打开夏天正确的方式是啥吧

冰/粉/推/荐

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

缤果冰粉

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糍粑冰粉

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玫瑰冰粉

1

搅/搅/冰/粉

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  搅搅冰粉,意味着每一碗冰粉必须要搅,还要搅的有感觉!才能让每一小块丝滑的冰粉甜蜜的入口~

  而且这家冰粉老板很“懒”,不愿意每天去烧自来水再凉凉做冰粉,而是直接尝试选用市面上的矿泉水——农夫山泉来做,意外发现口感还更不错呢~农夫山泉有点甜,搅搅冰粉特别甜~

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6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!
6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  以前为了吃三鲜冰粉还要专门跑到乐山,现在咱们青白江也有啦!传统的红糖,银耳、醪糟和小汤圆,看起来不如其他的颜色鲜艳,却也是别有一番气质。除此以外,他们家糍粑冰粉和夏威夷椰汁冰粉也是不错的选择哦~

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  店里还有特色凉面、凉糕等,冰粉+凉面才是夏天正确的打开方式!

  地址:青白江区学苑路43号(大弯中学斜对面)

  2、川/化/冰/粉

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  说起冰粉,川化黑冰粉恐怕是青白江人家喻户晓的一家。起初,冰粉店店主王哥,在2004年继承了母亲做冰粉的手艺后开始专注做黑冰粉,走街串巷卖想让青白江人都尝尝他的这碗黑冰粉。而且,王哥还在石家碾中路开了一家“川化冰粉”的店铺,但黑冰粉的小三轮车依然在卖,依旧保持着它的味道和情怀。

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地址:青白江区大弯石家碾中路35号一层

  3、涵/哥/哥/冰/粉

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  这家冰粉也算是青白江很出名的一家了吧~听名字就知道肯定是个帅气的小哥哥开的,而且非常有热情,每碗冰粉的料也很丰富。从开业到现在,短短一年多的时间,就吸粉无数,还有不少人专门过来打卡~

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地址:青白江区英祥商业广场夜市区(家乐福外)& 怡湖公园后门斜对面

4

来/碗/冰

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  这家店开了很多连锁店,冰粉种类很多,而且操作区和食用区是分开的。很多冰粉店都主打糍粑冰粉,这家也不例外,糍粑的软糯加上冰粉儿的嫩滑爽口,赶快和小青一起去来一碗吧~

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  地址:青白江区政府中路64号

  5、曹/记/冰/粉

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  手工糍粑冰粉作为曹记的招牌特色,用料多达十来种,还有经典原味、红糖糍粑、玫瑰糍粑三种口味任你挑选。当然吃惯了传统口味,试一试柠檬、茉莉花冰粉也会带来很多惊喜哦!

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  地址:青白江区家乐福夜市

  6、林/柒/家/手/工/冰/粉

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  林柒家手工冰粉算是一家后起之秀,古风古俗的装修风格,仿佛让这里的冰粉都变得格外清凉。点上一碗他们的特色——玫瑰冰粉,相较于其他的品种,玫瑰冰粉的料相对较少,但是味道非常清香,冰粉也是纯手工的,非常有弹性。

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!
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  地址:青白江区石家碾西路2-4号

  7、陈/多/多/仙/草/屋

6元一碗的“消暑神器”,青白江人的夏天不能没有它!

  陈多多仙草屋不仅仅是一家奶茶店,他们家的手工冰粉也是非常值得一提的。冰粉里面有大大小小不均匀的小气泡,红糖也特别香,尤其是配料的山楂和水果、葡萄干,冰粉入口,冰凉又爽。

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  地址:青白江区石家碾西路156号一层

  夏/日/冰/粉

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五月即将进入尾声啦~

天气只会越来越热

小青给大家推荐了这么多家冰粉

大家一定馋死了吧?

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